Muitos de nós vemos o envelhecimento como uma palavra de quatro letras. Algo que não deve ser tanto temido, mas sim lamentado. A passagem do tempo pesa sobre nós. E depois há o vinho.

Um bom vinho envelhece com graça. Torna-se melhor, maduro, mais complexo. Na verdade, colocamos algumas garrafas em um porão escuro e úmido e esperamos o tempo fazer o seu trabalho. Nós nos alegramos com isso.

Por que o vinho recebe o tratamento de ouro enquanto nos afundamos na nossa queda? É uma questão tão antiga quanto o próprio tempo.

Uma das muitas perguntas que nos fazem — especialmente para os superfãs de Les Vides Anges que compram frascos de 50 ml — é: "quanto tempo a fragrância durará e ela diminuirá com o tempo?" Não há uma resposta definida para isso, mas em condições ideais — como um bom vinho — o perfume segue uma certa trajetória à medida que envelhece.

Como a maioria de vocês sabe, os perfumes são colocados em álcool puro quando estão na garrafa. Isso não só facilita a dispersão pelo borrifador, como essencialmente fixa a fragrância e retarda o envelhecimento. Assim como o uísque leva anos a mais para envelhecer do que um Borgonha, o perfume em uma garrafa selada envelhecerá muito lentamente.

A maioria dos perfumes de nicho são projetados para ter pequenas arestas que os fazem se destacar. Essas são as primeiras coisas a serem "suavizadas" ao longo do tempo. Veja Fleur de Nuit, por exemplo. Na primeira borrifada, as notas marinhas são as mais proeminentes, dando lugar às flores de sakura e ao jasmim da meia-noite. Mas, à medida que envelhece, as notas florais assumem a dianteira, pois os elementos da praia se fundem com o jasmim. Pode levar de 6 a 8 meses para chegar lá e, quando isso acontece, a complexidade é aumentada.

A chave é realmente o armazenamento. Como um bom vinho, os perfumes devem ser armazenados em local escuro, livre de mudanças bruscas de temperatura. Isto é, se durar tanto tempo para começar.